La 7e édition de « Bordeaux Tasting » fera découvrir les meilleurs vins des fêtes : parmi les 200 producteurs attendus ce week-end au cœur de Bordeaux, dans le magnifique Palais de la Bourse sur les quais de la Garonne, Alexandre de La Cerda aura le plaisir de présenter samedi de 10h à 14h, dans le foyer Garonne 3, au cœur de l'événement, ses derniers millésimes embouteillés : les 2014 et 2015 du château Miller La Cerda (bordeaux supérieur "A")… Pour Noël et le Nouvel-An, vous pouvez déjà passer commande : Château Miller La Cerda, tél. 06 62 72 56 49 ou atolstoi@orange.fr ou par courrier : BP 15 - 64201 Biarritz-Cédex
La caisse de 12 bouteilles 99 € (soit 8,25 € la bouteille), livraison gratuite Pays Basque, envoi gratuit dans toute la France à partir de 2 caisses.
Primé au Decanter World Wine Awards 2014, réputé « plus grand concours de vins au monde », figurant à la carte de restaurants étoilés Michelin, il est servi dans des manifestations de prestige, en particulier le bal des débutantes à l'hôtel Grosvenor House de Park Lane à Londres sous la présidence de la princesse de Kent (cousine de la Reine). C’est également  le vin attitré de divers événements importants (entre autres, chapitres des « Mousquetaires d’Armagnac » ou le congrès national des « Clefs d’Or » à l’Hôtel du Palais).
A l'occasion d'une visite de son chai en juin dernier, Alexandre de La Cerda  s’est vu remettre par une délégation du Club Prosper Montagné le « Diplôme et des Insignes de chevalier du Mérite Culinaire – Ordre Gastronomique de Saint Fortunat » en guise de récompense pour la qualité de son vin que le club Montagné avait déjà eu l’occasion d’apprécier lors d’un chapitre antérieur, tenu au Pays Basque, où il avait été servi par la « Table des Frères Ibarboure ».
Millésime 2014
La robe est soutenue, couleur pourpre avec des reflets rubis - Nez net et intense, avec des notes de bourgeon de cassis frais et des nuances toastées discrètes. Bouche ronde en attaque, portée par des tanins plus musclés en finale et sur des arômes frais de crème de mûre.
Millésime 2015
Le dernier cru embouteillé. Gourmandise encore. Elégance toujours et, déjà, douceur fruitée et boisée alliée à la vigueur des jeunes années. La robe est pourpre intense avec des reflets violines.
Le nez, aromatique, présente des senteurs de cassis et de prune au chocolat.  
En bouche, l'attaque est ronde avec de la chaire et de la structure sur des notes de fruits noirs. La finale, gourmande, rappelle des saveurs vanillées et chocolatées de pâtisserie.
C’est une tendance générale dans l’univers du vin : au-delà des rayons de supermarchés, des boutiques de cavistes ou des tables de restaurants, les amateurs aiment goûter différentes bouteilles, se faire une opinion propre, tout en rencontrant des producteurs pour en comprendre le métier. C’est dans cet esprit que se déroulera Bordeaux Tasting qui rassemblera des vins prestigieux et des producteurs de tout le pays : le Bordelais avec un nombre impressionnant de crus classés en 1855 ou de crus bourgeois, mais aussi des pépites plus confidentielles. Sans oublier les champagnes, les bourgognes et les vins de Loire. Tarifs : pass 1 jour samedi : 27 euros Réservations et achats de billets sur www.terredevins.com